| Ingrédients | Instructions |
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1 tasse de lait 1 tasse de gruau 1 oeuf 2 c. à table d'huile 1 tasse de farine 1 tasse de Bran Flakes 1/4 de tasse de sucre 1 c. à table de poudre à pâte 1 c. à thé de sel |
Dans un grand bol, faire tremper le gruau dans le lait 30 minutes, ajouter l'oeuf le sucre et l'huile, bien mélanger. Ajouter ensuite la farine tamisée avec la poudre à pâte et le sel puis les céréales et brasser le tout DÉLICATEMENT. Déposer dans des moules à muffins graissés et cuire à 350° environ 20 minutes. Les muffins sont cuits lorsqu'un cure-dents piqué au centre en ressort sec, Donne 12 gros muffins. |