| Ingrédients | Instructions |
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2 tasses d'épinards 1 paquet de soupe ramen 1/2poivron rouge 4 oignons verts 1 carotte râpée 1/2 tasse de persil plat pour le bouillon: 4 tasses d'eau bouillante le sachet de la soupe 2 tranches de citron 1 gousse d'ail hachée 1 c. à thé de gingembre frais haché 1/4 c. à thé de flocons de piments forts ou 1 jalapeno haché |
Dans un bol en verre, mettre les épinards déchiquetés puis les nouilles ramen cassées Ajouter ensuite le poivron en dés, les oignons verts en rondelles, la carotte et le persil haché. Pour le bouillon: Dissoudre le sachet dans l'eau. ajouter le reste des ingrédients et laisser reposer pour développer les saveurs. 10 min. avant de servir, faire monter le bouillon à ébullition et verser sur les ingrédients préparés. Couvrir et laisser reposer au moins 5 min. Réchauffer au micro-ondes si nécessaire avant de servir. S'il reste de la soupe et qu'on la trouve trop épaisse, refaie un peu de bouillon avec du bouillon instant et y ajouter les mèmes ingrédients que la première fois. |