| Ingrédients | Instructions |
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3 tasses de fruits frais de saison ( pommes, poires, pèches, prunes etc. ou petits fruits tels que bleuets, framboises ou un mélange comme fraises -rhubarbe) Sucre au goût 1 tasse de farine tamisée avec 2 c. à thé de poudre à pâte 1 pincée de sel 1/4 tasse de sucre 4 c. à table de beurre 1/2 tasse de lait (environ) |
Préchauffer le four à 350° Préparer les fruits, les mettre dans un plat beurré allant au four et saupoudrer de sucre. Dans un bol, mettre la farine tamisée , le sel et le sucre. Ajouter le beurre et couper en morceaux comme pour la pâte brisée. Ajouter assez de lait pour faire une pâte molle. Déposer par cuillerées sur les fruits en laissant un espace libre au centre Cuire 35 à 40 min, et servir chaud avec de la crème glacée si désiré |